2011. május 23., hétfő

Kókuszos szív torta




4. házassági évfordulóra készítettem ezt a tortát,persze még a múlthéten.
Jól elvagyok maradva a blogolással ismét,de hozom az újabb tortáimat:-)
Kakaós és sima piskótából állt a torta és csoki és kókuszos krémmel lett megtöltve.
Most a kókusz krémet nem kókuszpasztával készítettem,hanem 10 dkg kókuszreszeléket beáztattam 1-1,5 dl langyos tejbe(pontosan nem mértem ki).Miután jól megszívta magát kézzel ész szűrőn keresztül jól kinyomkodtam így kaptam egy kókusz ízű tejet.Ebbe aztán öntöttem még fél dl tejet,két evőkanál cukrot és két evőkanál lisztet és ezekkel főztem fel krémmé.
Miután kihűlt, kemény habbá vert tejszínnel átforgattam és beleszórtam a kinyomkodott kókuszreszeléket.
A csoki krémet pudingból főztem és egy kevés margarinnal kikevertem.Felváltva tettem egymásra a lapokat és a krémeket.

Annyi kérés volt a tortával kapcsolatban,hogy a külső borítás ne legyen marcipános sem tejszínes így esett a csoki ganache-ra  a választásom.
Unidec-ből készítettem a virágokat és a táblát.

5 megjegyzés:

Ditta írta...

Szép és finom torta,na és a rúdtáncos torta az csúcs!:-)

marisz57 írta...

Szép tortátok volt a negyedikre. Érjetek sok-sok házassági évfordulót boldogságban, szebbnél szebb tortákkal!

Angi Angéla írta...

Nagyon szép és finom is mint olvasom!

Cecilia írta...

Szerintem is nagyon szép!

Adryenn írta...

Ditta!

Köszönöm szépen,nekem is nagyon tetszett a rúdtáncos:-)

Marisz57!
Köszönöm szépen,nagyon kedves vagy,de nem a mi házassági évfordulónkra készítettem,bár idén a mi is 4 éves házasok leszünk.Valami meglepetés tortával fogok előrukkolni:-)

Angi!

Köszönöm neked is,remélem nekik is ízlett:-)

Cecília!

Köszönöm Neked is:-)

Related Posts with Thumbnails