2011. április 30., szombat

Húsvéti elmaradásaim 3.


A húsvéti elmaradásaimról ez az utolsó bejegyzés.
Még vasárnapra és hétfőre is volt egy pár tortám.Így saját magunknak csak vasárnap délután sütöttem egy mogyoró tortát.Nagyon finom lett nemsokára hozom a képet és a  receptet róla.
Ismét volt egy tejszínes minitortám gesztenye ízesítéssel,plasztik rózsával.
És egy kisvakond torta amit az unokatesóm kisfiának készítettem 2. szülinapjára.
Belülről felváltva csoki ganache és kókuszos ízesítést kapott a torta.Unokatesóm találta ki ezt a két ízt.Nagyon finom lett:-)
Mutatom a kis vakondot:

Kicsit nagyra sikerült így alig bírtam lefotózni:-)

De Gergő nagyon elégedett volt a tortájával:


Sajna hétfőre volt még egy aranyos kis tortám aminek egy kutyus volt a tetején,de hát azt is elbénáztam mert nem fotóztam le:-(
Remélem akinek készítettem ő csinált képeket a szülinapról.

2011. április 29., péntek

Húsvéti elmaradásaim 2.

Múlt szombatra ismét egy pár tortát készítettem.
Volt autó torta és ismét tejszínes torták.
Sajnos az egyik tejszínes tortát nem fotóztam le,utólag jutott eszembe mikor már elvitték.
De azon kívül készült még egy fekete-erdő is amit persze lefotóztam.

Az első egy kisautó,aminek a kinézete rám volt bízva.Így ezt a kis kocsit faragtam meg.
Belülről főzött csoki és vanília krém váltotta egymást.
Kívülről Unidec-el burkoltam.


A következő tortám is autó volt.Fénykép alapján egy régi Volvot kellett megformáznom.Minden megvolt adva a rendszám és a hozott fotó alapján nézzen ki a kocsi.Remélem sikerült megvalósítanom amilyennek megálmodták.
Belülről főzött vaníliás krém volt és kívülről Unidec-el burkoltam ezt is.
Íme az autó:



Aztán készült még két fekete-erdő torta.De sajnos mint az elején írtam az egyiket a nagy kapkodásban már nem sikerült lefotóznom.De elég hasonló volt a kettő.
Az egyik rokonságba ment ajándékba (ami nincs meg képen) , a másikat a szomszédom kérte.Húsvétra jöttek hozzá a gyermekei és ebéd utánra ez volt a nasi.Nagyon tetszett neki is a plasztik csoki rózsa.
Nem csak én imádom őket:-)

2011. április 28., csütörtök

Húsvéti elmaradásaim 1.

Húsvétra rengeteg tortát készítettem.Így nagyon elvagyok maradva a blogolással.
Folyamatosan felteszem majd őket.Csak idő kérdése.
Múlt hét péntekre készültek ezek a torták.

Fehér alapon lila virágos.Házassági évfordulóra készült,belülről főzött gesztenyés töltelékkel.Kívülről Unidec-el burkolva.
A másik egy kívülről tejszínes és belülről túrós barackos töltelékkel készült.
Tavaszi ibolya virágokkal és étcsoki lapocskákkal díszítettem.

2011. április 27., szerda

Webcukrász verseny

Tegnap nyilvánosságra hozták a webcukrász verseny eredményeit.
Ezúton is szeretnék gratulálni a nyerteseknek!
Már tűkön ülve vártam mely torták lesznek a nyerő szériában.
Ugyanis  csodaszép munkák születtek.Én nem tudtam volna dönteni közöttük.


Miután közzétették a nyertesek névsorát nem akartam hinni a szememnek mikor megláttam a bronz éremesek között a nevemet.Ez számomra nagyon nagy meglepetés volt:-)
Ugyanis a tortám az utolsók között bronzérmes lett:-)
Így is nagyon boldog vagyok,hiszen a verseny lezárása előtt lettem készen a tortával amit az utolsó pillanatokban módosítottam még- időhiány miatt.És a verseny lezárása előtti percekben sikerült csak beküldenem a munkámat.
Nem is számítottam semmire,mert nem voltam megelégedve vele.
Az esélytelenek nyugalmával indultam el.
És mégis az utolsók közt ott voltam én is:-)
Most már felfedem a tortámat:

A kis méhecske aki éppen a mézet önti ki a mézes csuporból.


A tragantmunkám oklveles lett.
Ez tényleg nem olyanra sikerült mint amit kigondoltam.De mivel elkészítettem ezért hát beküldtem.


Nagyon boldog vagyok és ez arra ösztönöz,hogy a legközelebbi versenyt se hagyjam ki.
Újult erővel és több idővel,és persze több tapasztalattal,de indulni fogok és újra megpróbálom:-)

2011. április 20., szerda

Virágos kert és tűzoltás


Ez a torta még vasárnap készült két együtt ünneplő embernek.
Először nagyon megijedtem,hogyan fogok egyszerre csajos és pasis tortát készíteni.
Végül jól kifaggattam aki kérte.Így kiderült,hogy Laci a tortán lévő figura tűzoltó.Így gondoltam miért ne ez legyen a torta egyik dísze.Az eredeti ötletem az lett volna,hogy "Laci" épp egy házat olt amiben a hölgy segítségért kiált.De ahhoz több időre lett volna szükségem:-)
Mivel a legtöbb nő szereti a virágokat így úgy döntöttem,hogy a torta lányos része legyen kis virágokkal tele.
8 tojásból sütöttem egy sima piskótát.
Belülre két réteg krémet készítettem.
Egyszer egy sima túrósat plusz még egy barackos-joghurtos-tejszínes krémet.
Alulra kentem a túrósat ráfektettem barackszeleteket és erre jött rá a barackos krém.
Biztos nagyon fincsi lehetett:-)
Kívülről Unidec-el burkoltam.
Laci félig marcipánból,félig Unidec-ből készült:-)
Mutatok róla közelebbi képet,bár a locsolócső kicsit feljebb is kerülhetett volna a kezében,mert így egy kicsit kétértelmű:-)

Így osztottam ketté ezt a tortát.
Ami remélem az ünnepelteknek is tetszett.


2011. április 19., kedd

Tortaverseny


Még ma estig nevezhettek Timinél a tortaversenyre.
Ne maradj le róla!

Bővebben a versenyről:

Tortadíszítés alapjai

2011. április 18., hétfő

Tavaszi Eszterházy-torta


Reni barátnőm anyósának készítettem ezt a tortát szülinapjára.
Mivel nagyon szeret kertészkedni ezért Reni ezt találta ki,hogy legyen rajta minden féle színes virág és pillangó.
Jó az időzítés ugyanis hát itt van ez a csodálatos tavasz.Ébred a természet (végre,ez a hosszú tél után):-)
Tortadíszítés közben jött meg az ötlet,hogy mi lenne ha egy kerti tavat is elhelyeznék a tortán.Felhívtam a barátnőmet aki csak annyit mondott,hogy rád van minden bízva.
Szabad kezet kaptam ezért elengedtem a fantáziámat.
Az Eszterházy torta receptet nem írnám le ITT megtalálod.
A tortát kívülről marshmallow fondant-tal kérték.Nekik jobban ízlett mint a sima fondant,ezt már  Fifi tortánál is kóstolták.
A kis tavat ugyanúgy készítettem mint a kiskacsás tortámnál.Kékre színezett zselatint tettem bele.Köré kavicsokat készítettem.Zöldre színezett royal icinggel díszítettem körbe a tortát.

Kreatív blogger díj

Ezt a meglepetést!!!
Ismét díjat kaptam Cakenitől és Angitól.
El sem hiszem,hogy ezt megint kiérdemeltem.

Nagyon megtisztelő,hogy szeretik a blogomat és a kreativitásomat:-)

A szabály a következő:10 dolgot el kell árulni magadról,amit szeretsz csinálni és tovább adni a díjat 10 blogger társnak,akiket látogatsz és kreatívnak tartasz.

Mindenkit rettentő kreatívnak tartok és nagyon sok jó dolgot látok nálunk amiért érdemes benéznem hozzájuk.Továbbra is hű olvasójuk maradok:-)

Akiknek továbbadnám a díjat:
Ditta
PiciJuci
PixiePie
Egypici
Gabi
Feketepillangó
FahéjCafé
Hajnesz
Petra
Anyatigris

10 dolog amit szeretek:

Szeretem a családomat a férjemet:-)
Szeretek sütni,főzni.
Szeretek dekorálni,nemcsak tortákat.
Szeretem a kreatív dolgokat amik lekötnek.
Szeretek kirándulni.
Szeretek olvasni.
Szeretem az állatokat (igazi Ace Ventura vagyok).
Szeretem az őszinte,nyílt embereket.
Szeretek vezetni.
És szeretem,hogy nőnek születhettem:-)





2011. április 15., péntek

Újabb plasztik rózsás szerelem

Egy újabb plasztik csoki rózsákkal díszített torta.
Édesanyám kért meg,hogy az egyik kedves idős néninek süssek egy tortát 80. szülinapjára.
Sütöttem 6 tojásból egy piskótát.22 cm-re állítottam be a tortakarikát.
Belülre gesztenyés-habosított krém került.
Főztem egy tasak vaníliás pudingot és beletettem egy 25 dkg-os gesztenyemasszát,pici rumaromával ízesítettem végül 2-3 evőkanál kemény habbá vert tejszínnel forgattam össze.Nagyon finom lett,egyáltalán nem lett tömény a krém.
Kívülről tejszínnel díszítettem és plasztik csoki rózsákat tettem rá.

2011. április 13., szerda

Újabb kisvakond

Vasárnap készítettem ezt a tortát egy kislány 2. szülinapjára.
Annyi kérés volt,hogy egy kicsit legyen nagyobb a vakond,az előző tortámnál ugyanis kisebbre sikeredett.

Két piskótát sütöttem egy 22 cm-t és egy 18 cm-t összesen 13 tojásból.
És sütöttem egy 5 tojásos kakaós piskótát amiből a külső részre morzsoltam a piskótát.
Egymásra helyeztem őket és kifaragtam vakondtúrás formájúra.
Belülre tejszínes-meggyes joghurtos töltelék került.
Kívül körbekentem tejszínnel és hagytam,hogy jól kifagyjon a hűtőben.
Olvasztottam csokit tejszínnel és ezzel körbekentem a tortát majd rányomkodtam a piskótamorzsát.
Tetejére jöhet a kis-vakond amit fondant -ból készítettem.
Készítettem még hozzá színes virágokat és fűcsomókat.Ettől már csajszisabban nézett ki:-)


2011. április 9., szombat

Festős torta


Szülinapra készült ez a torta egy úrnak akinek a szakmáját kellett megjelenítem a tortán.
8 tojásos sima és 5 tojásos kakaós lapot sütöttem.Felváltva vagyis a középső lapot nem vágtam el és ez középre került.Csokikrémmel lett megtöltve,annyi módosítással,hogy a krémbe tettem még 2 evőkanál kemény habbá vert tejszínhabot.Még ízletesebb lett tőle.Marshmallow fondanttal burkoltam.


A figurát marcipánból készítettem,most jobban is sikerült.
Valahogyan könnyebb volt vele dolgozni mint fondanttal,nekem az mindig szét akar esni.

A házikó és az autó fondantból készült,betettem hűtőbe,hogy jól megdermedjen.Az ecseteket és a festékes vödröt is ebből  készítettem.
Sajnos a létrát nem tudtam ehetőből kivitelezni,mert amit én készítettem/ fondant lábak és spagetti létrafokok/ az szétesett állandóan.Így megkértem a férjemet,hogy amíg díszítem a tortát addig kreáljon nekem egy szuper létrát. Volt kéznél egy vékonyabb farúd és kihegyezett fogvájó.Ebből készítette el nekem a létrát.Nagyon ügyesen megoldotta:-)Nem véletlen hiszen ő is kreatív és szeret barkácsolni:-)Így együtt dolgoztunk ezen a tortán.

A tortán lévő szakember viszont még nem végzett a festéssel így még be kellett neki fejezni a falfestést.



2011. április 7., csütörtök

Fekete-erdő torta /plastic rózsákkal/

Szülinapra készült ez a torta.
8 tojásos kakaós piskóta, belülről fekete-erdő ízesítéssel.
Életem első plasztik csokiból készült rózsákkal díszítettem.
Elsőre nem is lettek olyan szörnyűek:-)
Andinál találtam egy egyszerű receptet a plasztik  csokira.
120 g étcsokit megolvasztunk alacsony fokozaton mikroban és külön edénykében a 60 g mézet is felmelegítjük.Forralni nem szabad.
A csokihoz hozzáadjuk a mézet és addig keverjük amíg egynemű massza nem lesz.
Műanyag tálba csináljuk,mert a fémbe beleragad.
Amikor már kezd hűlni akkor addig nyújtjuk-gyúrjuk míg a felesleg víz kimegy belőle.
Ezután fóliába csomagoljuk és 24 órán át hűtőben tartjuk.
Felhasználás előtt kivesszük a hűtőből és kiolvasztjuk szoba-hőmérsékletűre.
És utána már formázhatjuk is.
Nagyon egyszerű és jó vele dolgozni:-)Tuti,hogy máskor is alkalmazom.

A csoki rózsáim:


2011. április 6., szerda

Csücsi a kutya


A hétvégén nagypapám születésnapját ünnepeltük.
Szerencsére csodás idő volt így nem kellett behúzódzkodni a házba.
Kedvenc kutyusát készítettem el a torta tetejére Csücsit.Ő egy fekete színű,rövid lábú,drótszőrű  tacskónak mondható kiskutyus.A család kedvence:-)Télen bent őrzi a házat, a papa lábánál alszik és jókat horkol.Muris egy kutya:-)Van egy fia akit Picinek hívnak ő meg pont az ellentettje hófehér bozontos kutyus.
A fonal gombolyagok azért kerültek a kutya mellé,mert amikor gyerekek voltunk akkor a papa és mama nagy előszeretettel horgoltak és kötöttek nekünk szebbnél-szebb dolgokat.Még néha most is:-)
Ezért ezt a két dolgot gondoltam megjelenítem a tortán.
Nagyon meghatódtak mind a ketten mikor meglátták.
Szerencsénkre mint írtam nagyon jó idő volt vasárnap így az udvaron köszöntöttük fel és ott is fogyasztottuk a tortát.Nagyon jól sikerült,mert az állatok (Csücsi és a fia, a fekete macska-Zsuzsi) is körbevettek minket és szó szerint kinézték a tortát a szánkból így ők sem maradtak ki,mert mindig valaki juttatott  nekik egy-egy fincsi falatot.Még a fekete macska Zsuzsi is a tejszínhabot nyalogatta az ujjainkról.Sajnos őt nem sikerült lefotózni,amikor tiszta krém volt  a pofija:-)
A tortáról:
Bohóc tortát készítettem,annyi újítással,hogy most csak csokis piskótába töltöttem a narancsos és csokis krémet.Kívülről tejszínnel vontam be.

A képek:










És itt már Csücsi is képbe került:-)

2011. április 5., kedd

Csoki torta logóval és baleset torta


Csoki torta Mercedes logóval.
6 tojásos sima 4 tojásos kakaós piskóta,főzött étcsokoládé krémmel töltve.
Kívülről csoki ganache bevonat.A logó fondant-ból készült és gyöngyporral lett átkenve.Köré ezüst színű csokilapocskákat szórtam.

A másik torta ezzel egy időben készült.Egy 3 éves kisfiúnak, akinek az édesapja mentős,így nem maradhatott el a balesetet megjelenítő torta mentő autó nélkül:-)

Belülről fekete-erdő ízesítést kapott,kívülről marshmallow fondant borítást.
Related Posts with Thumbnails