Wedding cake-esküvői torták

Na eljött a pillanat,hogy megmutassam az esküvői tortákat is :)
Igen tortákat,mert kettő esküvői tortát vágott fel az ifjú pár.Igaz az egyikről sejtelmük sem volt,hiszen a menyasszony ikertestvére kért még egy meglepetés tortát.Ami nem más volt mint Shrek és Fiona esküvői tortája.
A házasulandók nem szerettek volna a megszokott méretű és színű tortát,így egy kicsit különlegesre,de mégis szolidra vágytak.Úgy érzem ez sikerült is.
A torta 3 emeletes, téglalap alakú volt.Kívülről világoskékre színezett Unidec-el burkoltam be és royal icinggel írókáztam körbe a tortát.
Az alsó rész vajas csokikrémmel,a középső málnás krémmel és a felső gesztenyés krémmel volt töltve.
A vajas és a gesztenyés krémet nem osztanám meg újra viszont a málnás krém receptjét leírom.
Málnás krém
A pontos arányt nem mértem,de kb. 30 dkg mirelit málnát felolvasztottam.
5 evőkanál cukorral tűzhelyre tettem és összefőztem.Miután kihűlt apró lyukú szitán áttörtem (átpasszíroztam,hogy mag ne legyen benne).
5 dl növényi tejszínt felvertem kemény habbá és összeforgattam a málnás sziruppal.
Mondanom sem kell,hogy nagyon finom lett:)

A képek:
A torta 50 szeletes volt.

És a meglepetés torát is megmutatom.Bár ilyen tortát készítettem már 3 emeletesben,de most csak kettőben kérték.Az alsó 16, a felső 8 szeletes volt.Csokikrémmel töltve,Unidec-el burkolva.

 Még egyszer nagyon sok boldogságot kívánok Vikinek és Krisztiánnak!

Wedding cake:Shrek és Fiona esküvői tortája :-)

Ígéretemhez hűen meghoztam a másik esküvői tortát:-)
Igaz ennek a tortának csak aug.19.-ére kellett volna elkészülnie,de a leendő házaspár úgy döntött ,hogy 3 héttel előrébb hozzák az esküvőt,persze ettől mindenki padlót fogott.Mondanom sem kell,hogy én is meglepődtem,mert még távolinak láttam azt a 3 hetet a tervezgetésre.De hirtelen kaptam a hírt a menyasszony testvérétől aki egyben ezt a tortát vitte ajándékba,hogy péntekre el kell készülnie a tortának.Mindenképpen időponttól függetlenül pénteken lett volna megtartva az esküvő.Így hát múlthét péntekre elkészült:-)

Sok időm nem volt,persze nem hagyományos nászpár kellett a tortára hanem Shrek és Fiona.
Én ilyen nászpárt még nem láttam készen,de lehet,hogy csak nem jó helyen keresgéltem.
Így hát vettem a bátorságot és elkészítettem én őket marcipánból.
Először sokat gondolkodtam,hogy milyen formában legyenek a tortán,ötletek után keresgéltem (persze nem sokat találtam).Megszületett a fejembe,hogy mi lenne ha Shrek lazán a torta szélén ülne lábait "széthagyva" és kis gyűrűs dobozkával a kezében megkérné Fiona kezét.

A tortának legalább 40 szeletesnek kellett,hogy legyen.
Az alsó rész csokis,a középső mogyorós és a felső vaníliás ízesítésű volt.A torta nem teljesen hófehér Unidec-el lett bevonva,mivel a menyasszonynak nem az első esküvője volt.Kicsit megszíneztem ekrüre.
A virágok saját készítésűek.Marcipánt rózsaszínűre színeztem és ebből kézzel csináltam kis szirmokat és összeállítottam őket virágnak.Gyöngyház lüszterrel lekentem és pink ételfestékkel megfestettem.Ettől olyan szép cirmos hatása lett a virágoknak:-)

A zöld  indák amik a tortát ölelik körbe azok Unidec-ből készültek.Őket is megfestettem zöld ételfestékkel és ezáltal még nagyobbat dobott a tortán.Kiemelkedett:-)

Sajnos nagyon meleg volt így több részletben díszítettem a tortát.Így is elkezdett izzadni.
Szegény Shrek és Fiona is"fénylett" a melegtől.
Már csak az utaztatás volt hátra,de jól össze volt rögzítve a torta,így bíztam benne,hogy kibírja az oda utat.
Viszont súlya az volt,ketten emeltük be a hűtőbe.

A házaspár jót nevetett mikor megkapta a tortát,és még találó is volt,mert a férjet cukkolják a barátai,hogy felnéz a feleségére (nem akarom azt a p betűs szót leírni,ahogyan hívják az ilyen férjet) én meg jól  beletrafáltam ezzel a lánykérős jelenettel:-D

Wedding cake-az első esküvői torta

 

Múlt szombatra készítettem ezt az esküvői tortát.Már jó egy hónappal előtte megkaptam a nászpárt,hogy majd ezt tegyem a torta tetejére.Más kérés nem nagyon volt a tortával kapcsolatban csak annyi,hogy ne legyen nagyon túldíszítve és legalább 35 szeletes legyen:-)A többi rám volt bízva:)

Ennek nagyon örültem,mert minden vágyam volt,hogy egyszer én is beállhassak az esküvői tortakészítők sorába.Fantáziámat és kreativitásomat kihasználva ezt a tortát alkottam meg.
A tortáról egy pár szót:
Az alsó tortarész csokis és sima lapokból állt és gesztenyés krémmel volt megtöltve.(30cm tortakarikában)
A felső rész csupa csoki-csokis piskóta,csokikrémmel töltve (23 cm tortakarikában).
A tortát kívülről ismét Unidec-el burkoltam ekrü színű kivitelben,mert a pár nem az első esküvőjét tartotta.
A tortát körben szaténszalaggal díszítettem.A lepel is ekrü színű Unidec volt,lekentem gyöngyház színű lüszterrel.Nagyon szépen csillogott:)
Cukrászboltban vásároltam marcipán orchideát és fehér pici virágokat.Ezekkel díszítettem.Saját készítésű orchideát is csináltam,csak nem száradt ki.Ezért jobbnak láttam ha a "boltit" teszem rá.És persze nem maradhatott el az Adry-s royal icinggel való írókázás sem a tortáról.Imádom ezt az írókázást,szerintem nagyon fel lehet vele dobni egy tortát:)

A legjobb érzés viszont az volt amikor a házaspár meglátta.
Ők pont ilyet képzeltek el:-)
Ez engem is nagyon boldoggá tett,mert ezért is érdemes dolgozni vele:-)
És ha már így belejöttem akkor elárulom Nektek,hogy a következő esküvői torta már a sütőmben van:-)