Wedding cake-esküvői torták

Na eljött a pillanat,hogy megmutassam az esküvői tortákat is :)
Igen tortákat,mert kettő esküvői tortát vágott fel az ifjú pár.Igaz az egyikről sejtelmük sem volt,hiszen a menyasszony ikertestvére kért még egy meglepetés tortát.Ami nem más volt mint Shrek és Fiona esküvői tortája.
A házasulandók nem szerettek volna a megszokott méretű és színű tortát,így egy kicsit különlegesre,de mégis szolidra vágytak.Úgy érzem ez sikerült is.
A torta 3 emeletes, téglalap alakú volt.Kívülről világoskékre színezett Unidec-el burkoltam be és royal icinggel írókáztam körbe a tortát.
Az alsó rész vajas csokikrémmel,a középső málnás krémmel és a felső gesztenyés krémmel volt töltve.
A vajas és a gesztenyés krémet nem osztanám meg újra viszont a málnás krém receptjét leírom.
Málnás krém
A pontos arányt nem mértem,de kb. 30 dkg mirelit málnát felolvasztottam.
5 evőkanál cukorral tűzhelyre tettem és összefőztem.Miután kihűlt apró lyukú szitán áttörtem (átpasszíroztam,hogy mag ne legyen benne).
5 dl növényi tejszínt felvertem kemény habbá és összeforgattam a málnás sziruppal.
Mondanom sem kell,hogy nagyon finom lett:)

A képek:
A torta 50 szeletes volt.

És a meglepetés torát is megmutatom.Bár ilyen tortát készítettem már 3 emeletesben,de most csak kettőben kérték.Az alsó 16, a felső 8 szeletes volt.Csokikrémmel töltve,Unidec-el burkolva.

 Még egyszer nagyon sok boldogságot kívánok Vikinek és Krisztiánnak!

Barney és barátai

Ismét egy gyerkőc torta:)
Persze ennél a tortánál sem volt fogalmam róla,hogy kik azok a figurák akiket meg kell jelenítenem.
De az anyuka nagyon kedves volt és küldött konkrét képet az elképzeléséről.Sikerült is egy hasonló tortát varázsolnom és még a figurák is aranyosak lettek:)
Amúgy tavaly is én készítettem Blankának az első szülinapjára a tortáját.Amin kiskutyák voltak.
Nagyon rohan az idő és már betöltötte a 2. évét.
A torta joghurtos málnás krémmel volt töltve.
2 kisebb doboz málnás joghurtot 6 lap zselatinnal "megmerevítettem" és kemény habbá vert növényi tejszínnel fellazítottam.Nagyon egyszerű és fincsi krém.A piskótát 26 cm tortakarikában sütöttem.A torta Unidec-el burkolt.

És a marcipán figurák: Barney és barátai