Torta házassági évfordulóra

Ez a torta még a múlthét elején készült egy nagyon fiatal pár, második házassági évfordulójára.
A kérés az volt a díszítéssel kapcsolatban,hogy olyasmi legyen mint az eljegyzési torta amit még januárban készítettem egy másik fiatal párnak.
Belülről csokis-sima és ismét csokis lap közé csoki ganache krémet kentem,de egy kicsit fellazítottam egy-két evőkanál kemény habbá vert tejszínnel.Még finomabb és lágyabb lett a krém.A piskótalapokat meglocsoltam csoki sziruppal.És úgy kentem rá a krémet.
Kívülről Unidec-el burkolt és royal icing a díszítés rajta.
A torta szélét egy vékony unidec szalaggal díszítettem.
Itt most volt lehetőségem kipróbálni a görgős nyomdáimat amit már egy pár hete megvettem.
Még hozok tortát amit ezzel a nyomdával díszítettem:-)
A torta széle ilyen volt,még az arany papírtálca széle is visszaverte valamennyire a mintát:-)

Visszajelzést is hamar megkaptam,amiből idéznék :
Éva: "juj még mindig el vagyunk ám képedve tőle, és olyan nagyon finom lett, először gondolkodott is a párom talán nem kéne meg enni nem? :DXD"

Örülök,hogy tetszett nekik:-)

Eljegyzési torta

Ez az év második tortája amiben nagyon kiélhettem szenvedélyemet:-)...ugyanis az első még nem került fel.

Fantasztikusra sikerült, de persze nem azért mert én készítettem:-P
Már hetek óta le volt fixálva a torta kinézete,papírra is vetettem a gondolataimat.
Az eredeti torta egymásra helyezett emeletes lett volna.
De eljegyzés előtti napokban jött az ötlet,hogy mi lenne ha... a torta oszlopokra kerülne?
Bemutattam a fiataloknak a tervemet és nagyon örültek az ötletnek,persze ők mindent rám bíztak.
Csak a lényeg a lila szín volt.
Mivel tölthetőek az oszlopok így már adott is volt a lila dekor kavics.

A rózsákat már előtte levő napokban elkészítettem házi fondantból.
Mire már a tortára kellett helyeznem őket nagyon szépen kikeményedtek.

A szívecske is abból készült csak még frissen bele nyomtam egy vékony drót szálat ami tartást ad neki.Hűtőbe tettem,hogy jó kemény legyen.Ő napokig ott pihent.Gyöngyporral lekentem és ráfestettem ételfestékkel a nevük kezdőbetűit.
A gyűrűpár először nem akart oda ragadni,de gyöngyporozás után már sikerült rányomnom:-)

A tortát royal icinggel díszítettem körbe.
Ezüst /ehető/ cukorgyöngyöket nyomtam az írókázásba.





A belsejéről még egy pár szót.

Az alsó piskóta 9 a felső 6 tojásból készült.

Mindkettő tejszínes csoki /csoki ganache/ ízesítést kapott.

Külső burkolat ismét Formix volt.Az alsó virágokat is abból készítettem.

A torták szegélyezésére vékony fehér szatén szalagot használtam.

Már csak a kiszállítás volt hátra.
A felső emeletet leemeltük és dobozba tettük az alsót viszont a kezembe fogtam.
Nem mondom húzós volt,de a férjemmel ügyesen megoldottuk és sikerült egyben megérkeznünk vele bár kicsit zsibbadtan :-)

A torta közelebbről:







Azért tapasztalataim most is voltak mint mindig.
Nagyon szépek ezek az oszlopok,de egy hibájuk van,hogy két oszlop között két egyforma tálcának kell lennie.Aminek az alján tüskék vannak.
Az alsó beleilleszkedik a tortába a felső meg az oszlopokba.
De az oszlopok aljának nem igazán volt így tartásuk,mert alattuk nincsenek tüskék.Így csúszkálnak egy kicsit.
Tudom,hogy ezt így gyártják,de okosabban is kitalálhatták volna.

Sebaj azért így is sikerült őket meglepnem,mert nagyon örültek neki.
Hát még én amikor megláttam a boldog arcukat:-)

Zsuzsi és Gábor ezúton is gratulálok az eljegyzésetekhez!