Csoki torták-eljegyzésre és szülinapra

Ismét le vagyok maradva a tortákkal,de így legalább minden napra újabbat tudok posztolni:-)
Most kettőt fogok betenni ide,mert a recept ugyanaz.
Ez a torta még pénteken készült egy idősebb pár eljegyzésére,de a torta csak szombaton érkezett meg hozzájuk, ugyanis Pestre vitték.A kérés az volt,hogy legyen csoki torta kívül-belül és eljegyzési feeling-je  legyen.
Készítettem egy sima és egy kakaós piskótát 6-6 tojásból egy 26 cm átmérőjű tortaformában..Ezeket kettévágtam és felváltva egymásra helyezve megkentem őket a krémmel.A töltelék főzött csoki krém volt.
Kívülről csoki ganache-al vontam be (240 ml tejszín és 28 dkg étcsoki).
A díszítéshez étcsokit reszeltem és körbehintettem vele a tortát.
Házi fondantból kiszúrtam egy szívecskét és lekentem gyöngyporral.
A rózsa és a levelei is abból készültek és szintén át lettek kenve gyöngyporral.Miután megszáradt barna gél ételfestékkel ráfestettem a mintát és a neveket.A gyűrű öntapadós volt ami nem ehető.

Kicsit közelebbről:

A másik is egy csokitorta volt.Minden ugyanaz mint az előző tortánál.Csak ez a torta 30.szülinapra készült egy hölgynek.