Újabb mini torták

Reni barátnőm a 10. házassági évfordulójukra kérte ezt a mini tortát.
Diabetikus változatban készítettem el,cukor helyett fruktózt használtam.
Belülről vajas csoki krémmel töltöttem meg.

 Miközben készült Reniék tortája egy ismerősőm meglátta és neki is kellett egyet készítenem a férje szülinapjára.Ez is vajas csoki krémmel töltött,de nem diabetikus változat.Formix-al burkoltam.
Semmi extra nem kellett rá ,csak egy Suzuki logó.

Rózsaszín tortacsoda

Ez a másik torta amit még hétvégén készítettem.
Egy nagyon kedves régi ismerősöm lányának a szülinapjára készült ez a torta.
A díszítés rám volt bízva így próbáltam egy kicsit csajosra venni a tortát.
Állítólag nagyon jól sikerült, az ünnepelt nagyon örült neki, ráadásul jól eltaláltam a színeket,mert rózsaszín gyertyát tettek rá.Így megvolt az összhatás:-)
Ez volt az a torta amire azt mondtam,hogy még én is elfogadnám.No persze azért mert ez a "rózsaszín imádat" nem hagy fel nálam ,talán soha:-)
A fotók röptében készültek.Nem is lettek csúcsminőségű fotók:-(
Sokkal szebb lett volna ha valami háttérrel fotózom le,de már itt voltak a tortáért ezért sietnem kellett.

A torta belülről barackos-túrós krémmel lett megtöltve.25 dkg túrót villával áttörtem és 2 dl tejszínnel összeforgattam,pici porcukorral édesítettem,túl sokat nem tettem bele mert a tejszín eleve cukrozott volt.Két kiskanál vaníliás cukrot tettem még hozzá.Barack befőttet lecsepegtettem, apró kockára vágtam és beleforgattam a krémbe.
Kívülről házi fondanttal burkoltam be.
A rózsákat is ebből a fondantból készítettem.
Ez volt talán a második tortám amit házi mézes fondant-al burkoltam.
Az első tortám amit házilag készített fondant-tal borítottam az nem sikerült túl jól ezért nem is nagyon alkalmaztam idáig a házi fondant-tal való borítást.Valahogyan mindig féltem tőle,persze ma már tudom,hogy akkor mit rontottam el.

Dió torta

A hétvégéről még adós vagyok két tortával ugyanis nem volt időm feltölteni őket.
Dió krémmel töltött torta sima piskótában.
Unokatesóm a nagymamájának kérte 80.szülinapjára.
A rózsákat házi fondant-ból készítettem hozzá.
A krémhez két tasak vaníilia ízű pudingport főztem.Margarinnal kihabosítottam és darált dióval ,rumaromával ízesítettem.A tortát kívülről ugyanezzel a krémmel kentem meg és darált diót hintettem rá.

Remélem az ünnepelt is örült neki:-)

Tejszínes citromtorta logóval

Egy fiatalúr 16. szülinapjára készült ez a torta.

Eredeti verzió egy Forma 1-es autó lett volna,de az utolsó napokban meggondolta magát az ünnepelt és egy logóval ellátott tortát kért szülinapjára:-)

Tejszínes-citrom torta receptet ITT találod.

Esterházy masnival

 Szülinapra készült ez az Esterházy torta.

Receptet nem írom le ITT megtalálod.

Nem kértek konkrét díszítést mivel fiatalembernek készült,

ezért készítettem ezt a masnit és ráírtam a szöveget barna gél állagú ételfestékkel.

Kiskacsa és a tó története

Nagyon boldog voltam amikor elkészült ez a torta:-)

Egy éves kislánynak készítettem akinek a felső tortarészt tojás- és tejmentes piskótából sütöttem.

A díszítés rám volt bízva csak annyi volt a lényeg,

hogy a kis kacsa rajta legyen meg egy pár pillangó és virág is kerüljön rá.

Szerintem nagyon aranyos lett:-)

A kislány édesanyja így kérte.Még sohasem sütöttem ilyen piskótát 

Így a neten böngésztem és ezt találtam megfelelőnek.Leírom a receptet hátha segíthetek ezzel valakinek.

Tej és tojás mentes piskóta

• 30 dkg liszt

•  15 dkg (ha van, barna)cukor

•  1 teáskanál sütőpor

• 1 teáskanál szódabikarbóna

•  2,5 dl víz

• 1,5 dl olaj

•  1 evőkanál 10%-os ecet

• 1 teáskanál vaníliakivonat.

Elkészítés

A  lisztet egybeszitáljuk a sütőporral és szódabikarbónával, összekeverjük a cukorral. 

A vizet, olajat, ecetet egybeöntjük, aztán belekeverjük a száraz hozzávalókba. 

A tésztát vaníliakivonattal ízesítjük, majd 160 fokra előmelegített sütőben 30-35 perc alatt megsütjük.

Én majdnem egy órán át sütöttem ugyanis a legkisebb tortaformámban sütöttem így nehezebben sült át.A teteje egy kicsit barnulni kezdett,de letakartam alufóliával.

Miután kihűlt kettévágtam.Nem sikerült több lapra vágnom,mert nagyon lágy tészta lett és mindenáron szét akart esni.Barackos-joghurtos krémmel töltöttem meg.Kívülről kemény habbá vert tejszínnel kentem körbe.

Az alsó rész piskótája 28 cm átmérőjű tortakarikában sült.

Ez sima piskótából készült 15 tojásból,hogy jó magas legyen:-)

Joghurtos erdei gyümölcsös krémmel töltöttem meg.

Mindkét torta zöldre színezett Marshmallow fondant-al lett beburkolva.

A kis sárga fürdő kacsa Lilla kedvence./Unidec-ből készült/.

Így gondoltam ki azt,hogy a torta tetejére készítettem a kiskacsának egy szép kis kék vizű tavat. 

Amiben úszkálhat.

1dl vízben feloldottam 2 teáskanál zselatint és melegítés közben hozzáadtam egy pici gél állagú kék ételfestéket.Ezután kiöntöttem egy kis tálkába,hogy hűljön a zselatin.Miután kihűlt apró darabokra morzsolgattam.A tó alja egy kis darab kékre színezett Unidec volt aminek kicsit megfodroztam a szélét így lett egy kis pereme.

 

A díszítéshez már előző este elkészítettem a lepkéket meg a virágokat.Még találtam itthon készen vásárolt gombákat és katicabogarakat így ezzel is feltudtam dobni a tortát.A fűszálakat zöldre színezett royal icinggel írókáztam rá.

Remélem a kislánynak is tetszett ez a színes torta:-)

Bárcsak újra kislány lehetnék:-)

Fekete autó

Egy fekete VW Golfot kellett készítenem szülinapra.
Belülről rumos-diós krémmel lett megtöltve kívülről feketére színezett Unidec-el burkoltam be.
Sajnos a szélvédős rész elég szögletesre sikeredett,pedig megfaragtam a piskótát csak nem elég jól:-(
Ezüst színű csokilapocskákat szórtam a kerekek alá mintha kövezett úton állna az autó.
Az ünnepelt neve és életkora a rendszám táblán szerepelt:-)

Ismét egérkék lepték el a tortát:-)

Ismét egy egérkés torta aki még pénteken készült.
Csak most egy pár tortával elmaradtam így egyszerre töltöm fel őket:-)

Annyiban különbözött a múltkoritól,hogy most málnás  tejszínes-joghurtos  krémmel lett megtöltve.
A bevonat is más volt rajta.
Marshmallow fondant-nal borítottam be.
Kívülről ételfestékkel kentem meg.
Kicsit érettebb sajt sikeredett ,de az egérkéknek nagyon ízlett:-)

Szilikon nyomda

Ma egy ilyen szilikon nyomdára bukkantam az egyik kreatív boltban:-)
Már van egy hasonló szilikon stemplizőm,de ebben sokkal több minta van.
És árban is elfogadható volt (1800Ft).
Készítettem róla képeket ha valakit érdekel.
A képek nem lettek túl jók a fényviszonyok miatt:-(
De azért remélem valami kivehető belőlük.

Kitettem őket egy sötét háttérre ,hogy jobban lehessen látni a mintákat.
Vannak benne hosszú sorminták is, így akár a torta köré készíthetünk marcipán szalagot és belenyomkodhatjuk a mintánkat.
Már alig várom,hogy kipróbálhassam egy szupi tortán.
Most csak egy darabka kinyújtott Unidec-en próbáltam ki.

Majd ha már élőben is kipróbáltam akkor jelentkezem a témával kapcsolatban:-)

Újabb fekete-erdő torta

Még vasárnap készítettem ezt a tortát,de Valentin-nap közbeszólt és idáig nem került fel:-)

Most eljött az ideje.

Unokatesóm édesanyjának készült szülinapjára.

Egyszerű tortát szerettek volna ami nem túl édes és tömény.Így erre esett a választásuk.

A receptet nem írom le ITT megtalálod.