Ezt a tortát még a múlthéten készítettem.Egy ismerősöm kért meg szerda este,hogy csütörtök reggelre készítsek neki egy tortát a testvére részére.Felnőttképzésre járt és most vizsgázott le.Testvérei ezzel a tortával köszöntötték.Semmi infót nem kaptam,csak annyit,hogy kb. 10 szeletes legyen.Később azért sikerült leegyeztetnünk az ízt és a kinézetet.Ennek örültem is,mert nem szeretek úgy tortát készíteni,hogy "rád bízom",főleg az ízeknél nem.Ugyanis nem vagyunk egyformák nem mindenkinek ízlik ugyanaz.
Szóval a torta:
Beállítottam a tortakarikát 22 cm-re és 8 kisebb tojásból sütöttem benne piskótát.
Belülre eper joghurtos-tejszínes krém került.Mivel ilyen hirtelen kellett a torta nem tudtam friss eperből készíteni krémet.Ezért maradtam az eper joghurtos változatnál.
Kívülről Unidec-el burkoltam és egy fekvő rózsát készítettem a tetejére.
A krém:
1 nagy doboz epres joghurt
4-5 lap lapzselatin
3 dl tejszín
ízlés szerint cukor
A lapzselatinokat beáztattam hideg vízbe.Pár perc elteltével megduzzadtak ekkor kinyomkodtam őket és egy kis edényben tűz fölött megolvasztottam a zselatint.Nem szabad forralni!
Miután megmelegítettem hozzáadtam egy-két evőkanál joghurtot és elkevertem a zselatinnal.
A tejszínt kemény habbá vertem.Utána a többi joghurtot is hozzáadtam és a kemény habbá vert tejszínnel összeforgattam.Hűtőbe pihentettem.
Miután jól lehűlt, klasszul összeáll a krém és már kenhető is a tortába.
Én cukrozott tejszínt használtam így a cukrot már kihagytam a krémből,nem akartam édes, émelygős tortát készíteni.Szerintem az Unidec burkolat+cukrozott krémmel már az lett volna.
6 megjegyzés:
Nagyon nagyon szép lett! És biztos finom is!
Nagyon szép! Érdekes ha belegondolok én(lévén nagy eperimádó) sosem készítettem még eddig epres krémet.
Már ideje lenne kipróbálnom!
Szia most találtam a blogodra, és csodás tortákat, és sütiket csinálsz.
Én lettem a 100. olvasód. Gratulálok a nagy számhoz.
:))
Szép lett a torta. Gratulálok a 100 olvasódhoz! :)
Marisz!
Köszönöm szépen,remélem,hogy ízlett:-)
Angi!
Köszönöm.Ne hagyd ki én is nagy eperimádó vagyok:-D
Fondantina!
Meglesz,kitöltöm neked.
Örülök,hogy segíthettem:-)
Zsófi!
Üdvözöllek a 100.-ként:-)
Örülök,hogy rá találtál a blogomra.Látogass sokszor:-)Készítettem egy külön bejegyzést is:-)
Pixie!
Köszönöm szépen,aranyos vagy:-)
Gyönyörű lett!
Megjegyzés küldése