Szülinapok a családunkban

Úgy gondoltam ez megérdemel egy külön bejegyzést :)

Még novemberben két szülinap is volt a családunkban.

Az egyik a nagymamámé aki 78. szülinapját ünnepelte és a másik az öcsémé aki pedig a kerek 20. születésnapját.

A nagyikám 15.-én született,az öcsém 16.-án csak pár évvel később :)

Ez alkalomból két tortát is készítettem.Persze most is az előre eltervezett tortákból semmi sem lett,hanem egy teljesen más verzió lépett életbe :O

A nagyikámnak a múltkori bejegyzésemben látható tortát szerettem volna elkészíteni amolyan Topsy Turvy kivitelt,persze azért kicsit komolyabb színösszeállításban.

Az öcsémnek meg a kedvenc állatát aki otthon lakik ő vele,egy varánuszt.

Aztán eljött a nap és elkészültek a torták.

Nagyikámnak egy szív formájú tortát sütöttem és puncs krémmel töltöttem meg.De azért elárulhatom,hogy mi térített el az igazi verziótól.Arra a napra készítettem egy tortát egy hölgy szülinapjára és annyira megtetszett nekem is,hogy a végén a nagymamám is ilyet kapott :)

Mutatom a képet:

Ez készült a hölgynek :

És ez pedig a nagymamámnak:

 És a boldog tortatulajdonos,aki pont elfújta a gyertyát nagy meghatódottságában :)

Az öcsém szülinapját kicsit később tartottuk meg,anyukám neve napjával együtt Katalin napkor.

A varánuszos torta helyett gondoltam meglepem öcsémet a kedvenc hobbijával.A motorozással.

Égen-földön kerestem neki mocis marcipánt,mert hát azt azért mégsem akartam én elkészíteni.Nem sikerült,viszont makettben sikerült ugyanolyan motort vennem mint ami neki van,sőt még a színösszeállítása is ugyanaz volt.Ennek nagyon megörültem :)

Téglalap alakú piskótát betöltöttem tejszínes gesztenye krémmel és kívülről unidec-el leburkoltam.Gyűrődéseket csináltam bele,mintha crossmotor pálya lenne :)

A mocinak a kerekeit belenyomkodtam és úgy festettem meg a tortát.

A figurát marcipánból készítettem hozzá.Amit hátulról ki kellett támasztanom,mert nem akart megállni se hogysem :) Pedig a lábaiba nyomtam támasztékot,de túl nehézre sikerült a figura.

Sebaj,öcsém nagyon örült neki ,és ez volt a lényeg :D

Mutatok róla fotókat :

Kicsit közelebbről:

És öcsém a tortájával:

És,hogy a közös fotó se marajon ki :)

És azért még megmutatom amit anyukám kért névnapjára,ami nem lehet más mint egy Eszterházy torta:)

A mi "kis" családunk összejött és hát el is fogyott mindkét torta :)

Persze ez volt a lényeg.

Megtöröm a csendet.... II.rész

Ismét itt vagyok az előző részből kimaradt tortákkal.
Az első egy pici torta kívül-belül csokikrémmel.És egy aranyos cicussal :)

A következő egy R2D2 Artu Ditu a Star Wars-ból.Ilyet már készítettem,most puncs tortából.

Aztán egy nagyon kedves barátnőm megkért,hogy segítsek neki Charlotte tortát sütni,mert ő még nem készített,de szeretné megtanulni.Persze Halloween-ra készült.

Aztán még egy Halloween tökök-kel teli torta :)

És mutatnék gitárokat is,majdnem élethű méretekben :)
Az első az egyik barátnőm párjának készült, damilból készült húrokkal :)

És egy másik gitár ami 60 cm-es lett :)

Egy szívecske 18. házzasági évfordulóra ,csoki és kókusz krémmel

Csoki torta 30 szeletes,bányász szimbólummal

Rózsaszín torta,fehér lóval egy kislány szülinapjára

Fehér cicus akinek kicsit űrbélire sikerült a fejecskéje :)

Oroszkrém ízű Monster :)

Kívül-belül csoki torta,csokirácsokkal.Sütőpapírra nyomkodtam olvasztott csokit,különböző rácsokkal. Fagyasztóba téve pár perc alatt megfagyott.Óvatosan lehúztam a papírról és díszítettem vele a tortát.

Barátnőm szülei 36 éves házasok voltak,nekik készült ez a torta.Hatalmas meglepetéssel :)

És mint ígértem legutoljára hagytam a saját szülinapi tortámat :)Igaz még októberben volt.


Persze miért is saját magamnak sütöttem.Fincsi kávékrémmel töltöttem meg.Más volt a tervem,de szintén időhiány miatt ez tényleg csak egy röpke 2 óra alatt összedobott torta volt (sütés,krém díszítés).
A tervem az volt,hogy a saját táskámat fogom megcsinálni tortából.

Fotó : INNEN

És ilyen lett:

Azért egy vigasztalt (ha a kinézete nem is), hogy  pillanatok alatt elfogyott :)

Megtöröm a csendet egy "csokor" tortával I.rész

Hosszas hallgatás után ismét itt vagyok és hoztam egy nagy csokorba gyüjtött tortát vagyis csak a képeket :)
Mostanában nem sok időm van a bloggal foglalkozni,de azért igyekszem kicsit majd sűrűbben hozni az újabb és újabb munkáimat :)
Szinte az egész október lemaradt,egy hét kivételével,de most  onnan pótolni fogom.
Kezdjük az elején:

A legelső torta amit egy kislány szülinapjára készítettem az egy rózsaszín pony ló.A kislány kérésére rózsaszín lett,egy szarvú és szárnyai vannak ja és persze csillogjon is :)
Mind ezt sikerült kihoznom.
Ráadásul belülről rózsaszín krém került a tortába ugyanis puncs ízű krémmel töltöttem meg.
A torta csillogását rózsaszín kristálycukorral értem el.
Mutatom a képet,bár kicsit futtában készült semmi háttérrel.

A következő torta Orsi barátném kisfiának készült aki egy éves lett :)
A lényeg az volt,hogy a kisfiú már próbálkozik a szavakkal és a katica szó már megy neki,így kerültek a tortára a katica és persze a kedvenc játékai a piros kisautó és az építőkocka.
A torta kívül-belül csokis volt.Unidec díszítéssel  a tetején.

A következő torta ismét egy kislánynak készült.A kérés az volt,hogy királylányos legyen és csajos torta.A király ruhájának rózsaszínnek kellett lennie és természetesen a lila szín sem maradhatott le a tortáról :)
Ja és a lényeg az volt,hogy hatalmas torta legyen,mert sok kisgyermek falatozik majd belőle :)
Így sikerült megsütnöm egy 32 cm átmérőjű tortakarikában.Belülre csoki ízesítés került.

A következő torta egy hölgynek készült mint kiderült egy napon van a születésnapunk :)
Az ő párja kitalált egy nagyon extra és szép tortát én meg megvalósítottam neki.A torta szív formájú és 3 emeletes.És bordó vagy piros rózsák díszítsék.
Mikor összeállítottam a tortát a legfelső szint is rákerült de sehogy sem mutatott így úgy döntöttem,hogy felállítva teszem rá a 3. emeletet.
Íme:

 

Az én szülinapomra is készült torta,természetesen ezt is megmutatom majd,de jöjjön a többi:)

A szomszédom kis unokája3.szülinapját ünnepelte nagy kedvence Micimackó.Bár ezt a tortát nem szívesen mutogatom,mert nem voltam egyáltalán vele elégedett,de csak azért is szeretném megmutatni,hogy nem mindig sikerülnek tökéletes munkák sem.A legnagyobb bajom az volt ezzel a tortával,hogy Micimackó túl duci lett és a karja és a lábai aránytalanok lettek ez miatt.

Mostanában szinte csak figurás torták készültek,egy felnőtt hölgyet a testvére lepte meg ezzel a tortával.Nagy kedvenc állítólag ez a figura :)Belülről puncsos krémmel töltött.Sajnos a fotó ilyen lett :(

60. házassági évfordulóra készítettem ezt a mini tortát.Édesanyám barátnője  szüleinek vitte ajándékba.
Belülről puncs torta volt,mert amúgy sem édesszájúak és nem szeretik a krémes dolgokat.
Gerle pár volt a lényeg és a rózsaszín virágok.Szerintem sikerült ízlésessé varázsolni.Azért a gerle pár hagy maga után egy rövid sztorit.Én saját magam nem mertem nekiállni gerléket csinálni így gondoltam vásárolok.Persze csak miniatűr méretben volt kapható,de én megvettem,mert a mini tortára gondoltam nem is kell majd óriási gerle pár.Aztán jött a díszítés pillanata és a meglepetés.Miszerint az egyik gerlének a feje törött le a másiknak a szárnya.Persze mitévő legyek?!Csináltam én egy gerle párat a tortára.Madárszakértőktól elnézést,de hívjuk őket gerléknek még ha nem is hasonlítanak arra :D
De a lényeg a volt,hogy tetszett a torta.

És az első fejezetet ezzel a tortával zárom le.
Egy kisfiúnak készült csoki torta kívül-belül.
Verdás kisautóval a tetején.

Folyt. köv. :)

Torták különböző alkalmakra

A múlthéten volt egy olyan hétköznap amikor három tortát is készítettem.Ez elég ritka általában mindenki hétvégén ünnepli a szülinapot vagy valami más jeles eseményt:-)
Most ez egy kivételes nap volt:-)

Az első torta egy tűzoltó autó volt amit egy 3 éves kisfiúnak készítettem.Aznap ünnepelte a szülinapját és a szülei,nagyszülei délelőtt fel is köszöntötték.
A kisfiú anyukájával leegyeztettem a dolgokat.Miszerint ha lehetséges akkor a tűzoltó autó elé kerüljön még egy tűzoltó,egy tűzcsap.A kisfiú volt a sofőr és apukája az utastárs.Ezt is meg kellett jelenítenem a tortán:-)
A torta belülről csoki krémes volt kívülről Unidec burkolt.

Bence (sisakban) és az apukája

A másik torta évfordulóra készült.Szintén csokis-Unidec verzió.
Gondolom a torta mindent elárul:

A harmadik tortát egy barátnőm anyukája kérte.
Gesztenye krémmel töltött torta,kívülről ugyanezzel a krémmel lekenve.
Csokilapocskákkal és plastic csoki virágokkal (kinyújtottam és kiszúróval kinyomkodtam a virágokat) díszítettem.
Szerintem nagyon gusztusos lett,hogy ugyan azzal krémmel díszítettem mint a belső töltelék volt.A maradék gesztenye masszából kis golyókat gyúrtam és belenyomkodtam a habrózsákba.

Kívül-belül eper

A múlthét pénteki tortagyártásom utolsó tortája.Egy barátnőm édesanyja kért meg,hogy süssek neki gyümölcsös tortát és egy fekete-erdő tortát.Mivel ő tanárnő a diákjainak vitte.A nagy kapkodásban persze csak ennyi fotóra futotta,a másik torta le is maradt:-(
A kérés az volt,hogy legalább 20 szeletesek legyenek a torták.
A tortáról:
28 cm átmérőjű tortakarikában sütöttem 12 tojásból egy jó magas piskótát.
3 lapra vágtam.

Eperkrém:
25 dkg epret ízlés szerinti cukorral leturmixoltam és leszűrtem a magoktól.Ez beletöltöttem egy mérőpohárba és még annyi tejet adtam hozzá,hogy 3,5 dl legyen.Egy csomag vaníliás pudingporral felfőztem.Kihűlés után kemény habbá vert tejszínnel átforgattam.
Betöltöttem a tortába.A maradék eperszemeket vékony szeletekre vágtam és szorosan  a torta tetejére helyeztem őket.

Hihetetlen,de ilyen zselés tetejű gyümölcs tortát még nem készítettem.Anyukám nagy mestere az igazi gyümis tortának.Talán ezért én sosem készítettem olyat:-)
De most megkellett oldanom.
Megmondom őszintén nagyon féltem ettől a zselatinos dologtól,hogy szép legyen és ne folyjon le a tortáról.
A torta köré egy magasabb tortakarikát tettem és jöhet rá a zselatin.
Sikerült Dr.Oetker expressz zselatint  vennem és ezzel nem kellett sokat időzni.Nekem mint bénának ez a megoldás sokkal egyszerűbb volt:-)
2,5 dl vizet mikróban megmelegítettem és  mehet bele ez a por zselatin.Én direkt pirosat vettem az eprek miatt.Rácssorgattam és vártam míg megdermed,picit betettem a hütőbe és csak utána távolítottam el a tortakarikát.
És lám nem folyt szét sehol sem nagyon szépen megmaradt a kör formája.
Kívülről a maradék tejszínnel körbekentem és a tetejére csillagcsővel kis habokat nyomtam.

Még aznap megkaptam a visszajelzést,nagyon ízett mindenkinek a torta és pillanatok alatt elfogyott.
A barátnőm édesanyjának az epresből jutott,neki is nagyon ízlett.
A nagy örömre 7végén én is készítettem magunknak egy ilyen tortát,persze az is pillanatok alatt elfogyott:-)

Szív torta szülinapra

Ezt a tortát még múlthéten készítettem egy volt osztálytársam édesanyjának a szülinapjára.
Nagyon megtetszett neki a téglalap formájú Meglepetés tortám,de hát ő szívecskét szeretett volna.
Ezért készült el egy ugyanolyan  torta csak szív formában.
Ő kérte tőlem a múltkor a fekete Trabi tortát amiről kiderült,hogy az ünnepelt sajnálta felvágni , így inkább a mai napig a hűtőben pihen a kicsi kocsi és a tulajdonosa mindennap megnézi,hogy nem vágta-e meg senki.Szegény Trabi lassacskán azért a kukában végzi:-( ,ugyan is  közel  3 hete ,hogy készítettem:-)
 Szóval visszakanyarodva erre a tortára.

Belülről váltották egymást a kakaós és sima piskóta lapok és finom főzött csokikrémmel töltöttem meg.
Kívülről Unidec-el burkoltam.A rózsák, a lepel és a feliratos szívek is ebből készültek.
Pont ma futottam össze Katával és kérdeztem,hogy tetszett a torta.
A válasz:-Na ezt a tortát felvágtuk és megettük.
Még szerencse szegény legalább nem úgy végzi mint a Trabi:-)
Azért az anyukája is hagyott meg emléket erről a tortáról ,megtartotta a rózsákat és a szülinapos szívcskéket.

Újabb szívtorták... folytatás

Mint ígértem felteszem a többi szív tortát is.

Csak addig nem állt szándékomban amíg az én hűtőmben pihennek ezek a torták:-)

A nagyobb torta házassági évfordulóra készült,amit ma ünnepelnek.

Ma 5-kor keltem,hogy szépen kitudjam díszíteni ugyanis fél 7-re jöttek érte.

8 tojásos piskótából készült és erdei gyümölcsös krémmel töltöttem meg.

4 dl tejszínt kemény habbá vertem.Egy erdei gyümölcsös joghurtot összekevertem egy tasak por állagú zselatin fix-el és utána összeforgattam a tejszínnel.

Egy kevés tejszínt félre tettem és ezzel kentem körbe a tortát.

Unidec-el burkoltam, royal icingel írókáztam.

Móni és Laci!

Boldog házassági évfordulót kívánok!

A másik torta a tegnapi Valentin-napi minitortákból származik.

Őt tegnap este elvitték így még csak most kerül fel.

A receptje a mini Valentin-tortáknál megtalálható.

A festése gél állagú ételfestékkel történt.

Remélem András örült ennek a minitortának:-)