Kiskacsa és a tó története

Nagyon boldog voltam amikor elkészült ez a torta:-)

Egy éves kislánynak készítettem akinek a felső tortarészt tojás- és tejmentes piskótából sütöttem.

A díszítés rám volt bízva csak annyi volt a lényeg,

hogy a kis kacsa rajta legyen meg egy pár pillangó és virág is kerüljön rá.

Szerintem nagyon aranyos lett:-)

A kislány édesanyja így kérte.Még sohasem sütöttem ilyen piskótát 

Így a neten böngésztem és ezt találtam megfelelőnek.Leírom a receptet hátha segíthetek ezzel valakinek.

Tej és tojás mentes piskóta

• 30 dkg liszt

•  15 dkg (ha van, barna)cukor

•  1 teáskanál sütőpor

• 1 teáskanál szódabikarbóna

•  2,5 dl víz

• 1,5 dl olaj

•  1 evőkanál 10%-os ecet

• 1 teáskanál vaníliakivonat.

Elkészítés

A  lisztet egybeszitáljuk a sütőporral és szódabikarbónával, összekeverjük a cukorral. 

A vizet, olajat, ecetet egybeöntjük, aztán belekeverjük a száraz hozzávalókba. 

A tésztát vaníliakivonattal ízesítjük, majd 160 fokra előmelegített sütőben 30-35 perc alatt megsütjük.

Én majdnem egy órán át sütöttem ugyanis a legkisebb tortaformámban sütöttem így nehezebben sült át.A teteje egy kicsit barnulni kezdett,de letakartam alufóliával.

Miután kihűlt kettévágtam.Nem sikerült több lapra vágnom,mert nagyon lágy tészta lett és mindenáron szét akart esni.Barackos-joghurtos krémmel töltöttem meg.Kívülről kemény habbá vert tejszínnel kentem körbe.

Az alsó rész piskótája 28 cm átmérőjű tortakarikában sült.

Ez sima piskótából készült 15 tojásból,hogy jó magas legyen:-)

Joghurtos erdei gyümölcsös krémmel töltöttem meg.

Mindkét torta zöldre színezett Marshmallow fondant-al lett beburkolva.

A kis sárga fürdő kacsa Lilla kedvence./Unidec-ből készült/.

Így gondoltam ki azt,hogy a torta tetejére készítettem a kiskacsának egy szép kis kék vizű tavat. 

Amiben úszkálhat.

1dl vízben feloldottam 2 teáskanál zselatint és melegítés közben hozzáadtam egy pici gél állagú kék ételfestéket.Ezután kiöntöttem egy kis tálkába,hogy hűljön a zselatin.Miután kihűlt apró darabokra morzsolgattam.A tó alja egy kis darab kékre színezett Unidec volt aminek kicsit megfodroztam a szélét így lett egy kis pereme.

 

A díszítéshez már előző este elkészítettem a lepkéket meg a virágokat.Még találtam itthon készen vásárolt gombákat és katicabogarakat így ezzel is feltudtam dobni a tortát.A fűszálakat zöldre színezett royal icinggel írókáztam rá.

Remélem a kislánynak is tetszett ez a színes torta:-)

Bárcsak újra kislány lehetnék:-)